TOP CÁC LOẠI RƯỢU NGON NHẤT TẠI VIỆT NAM

​Việt Nam là đất nước đa văn hóa, đa dân tộc. Mỗi vùng miền sẽ có những nét văn hóa đặc sắc riêng, những món đặc sản khác biệt. Rượu cũng là một trong những nét văn hóa của người Việt Nam là đất nước đa văn hóa, đa dân tộc. Mỗi vùng miền sẽ có những nét văn hóa đặc sắc riêng, những món đặc sản khác biệt. Rượu cũng là một trong những nét văn hóa của người Việt từ thời xa xưa. Đây cũng là một trong những món đặc sản của Việt Nam được thế giới đánh giá cao.   Dưới đây là top 8 các loại rượu ngon nhất tại việt nam

 Điểm Danh các loại rượu ngon

Rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn)

Rượu Mẫu Sơn do chính tay của những người dân tộc Dao. Sống trên đỉnh núi Mẫu Sơn (Lộc Bình, Lạng Sơn) chưng cất ở độ cao 800-1000m so với mực nước biển. Bằng phương thức truyền thồng được lưu truyền từ đời này qua đời khác. Để có thể chưng cất được loại rượu này, ngoài nguyên liệu chính là gạo và nước suối. (Nước suối phải được lấy từ những con suối chảy ra trong núi có độ cao hơn 1000m thì rượu mới ngon)

ruou-lang-son

Còn có chất gây men không thể thiếu đó là lá rừng. Men lá được pha chế từ hơn 30 loại thảo dược quý hiếm khác nhau như : cây 30 rễ, dây nước, trầu rừng, dây ngọt. Có tác dụng giúp chữa lành vết thương, chữa bệnh phong thấp, thấp khớp, đau lưng. Sau khi các loại thảo dược này đã được rửa sạch, băm nhỏ và phơi phô. Thì sẽ mang ra trộn đều chúng lại với nhau, giã nhỏ rồi đem đun. Đợt nước đầu tiên dùng để nhào bột, nước hai dùng để ngâm gạo (phải là gạo tẻ, không ẩm mốc).

Rượu Mẫu Sơn thơm ngon và trong vắt như nước suối, uống rất dịu nhẹ, vị đậm đà. Lại không quá cay nồng mà cũng không quá nhạt, mang một hương vị đặc trưng, thơm dịu của lá và rễ cây thuốc miền núi Xứ Lạng.

Rượu Mẫu Sơn không chỉ mang tấm lòng, công sức của người dân nơi đây, mà còn mang cả độ cao hùng vĩ của núi non Mẫu Sơn, cả sự tinh khiết của suối, sự ngạt ngào của hương rừng Mẫu Sơn hùng vĩ.

Xem Thêm : ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP LỌC RƯỢU THỦ CÔNG

Rượu Kim Sơn (Ninh Bình)

Rượu Kim Sơn là loại rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc. Nguồn nước phải là nước giếng khơi tự nhiên, sản xuất theo bí quyết của người dân các làng nghề tại Kim Sơn. Rượu thường có nồng độ khá cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Rượu Kim Sơn khi uống vào thường cảm thấy rất thơm và êm dịu. Một đặc trưng của loại rượu này là càng để càng lâu thì càng ngon. Đặc biệt rượu Kim Sơn còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe khi được ngâm cùng các loài như : rắn, tắc kè, sao biển, bìm bịp…

Men rượu được đặc chế từ 36 vị thuốc Bắc cộng với bí quyết gia truyền. Được truyền lại qua hàng trăm năm nay đã tạo ra loại rượu không những nổi tiếng trong vùng mà ngày càng được biết đến rộng rãi trên cả nước. Hương vị ngọt ngọt, cay cay của rượu khiến cho người uống cảm nhận được sự ngọt ngào, ấm nồng tình cảm của con người vùng đất cố đô.

Rượu ngô Bản Phố Bắc Hà

Rượu ngô Bản Phố hay còn gọi là rượu ngô Bắc Hà là một thứ rượu ngon đặc sản của người Mông ở Bản Phố, cao nguyên Bắc Hà, Lào Cai. Rượu ngô Bản Phố nấu từ nước lấy từ suối Hang Dế. Ngô dùng nấu rượu Bản Phố không phải trồng ở nương rẫy hoặc thung lũng, mà ở trên núi đá cao heo hút.

Rượu Bản Phố có màu trong như nước suối, lúc mới uống cảm nhận hương vị thơm nồng, sau đó là cảm giác êm dịu. Rượu ngô Bản Phố hương thơm thì nồng nàn, quyến rũ, uống vào không gắt, không chua. Bí quyết tạo nên sự khác biệt của rượu ngô Bản Phố với các loại rượu khác là lên men bằng bột bông của cây “pa”, còn gọi là cây Hồng Mi. Rượu ngô nơi đây say lâu nhưng không làm người ta mu muội mà cảm giác còn rất sảng khoái.

 

Rượu táo mèo Sa Pa

Rượu táo mèo là thứ đặc sản rượu của người H’Mông Sa Pa.  Cùng với rượu San Lùng, Bát Xát và rượu ngô Bắc Hà, rượu táo mèo là các danh tửu của Lào Cai. Rượu táo mèo có màu nâu sóng sánh và vị thơm ngọt đặc trưng. Được ngâm ủ từ trái sơn trà một loại táo rừng mọc hoang trên dãy Hoàng Liên Sơn. Vì những nơi có thứ trái này là nơi người H’Mông sinh sống nên còn gọi là trái táo mèo. Loại cây ra hoa trắng vào mùa xuân và có trái tim vào mùa thu

 

Rượu làng Vân

Rượu làng Vân được nấu bằng gạo nếp nếp cái hoa vàng thơm ngon trồng trên cánh đồng làng Vân Xá, xã Vân Hà, Việt Yên, Bắc Giang với men rượu bí truyền của làng Vân.

Xưa kia, rượu làng Vân còn là lễ vật để dâng lên vua chúa và thường xuyên được sử dụng trong những buổi yến tiệc ở chốn cung đình.

 

Rượu Bầu Đá (Bình Định)

Nấu rượu Bầu Đá cần rất nhiều sự tỉ mỉ, phải mất đến khoảng 6 ngày mới có thể cho ra một mẻ rượu (một nồi nấu). Bắt đầu phức tập ngay từ việc chọn gạo và nếp. Mỗi mẻ nấu cần sử dụng khoảng 7,2 kg gạo. Sau đó, cơm được trộn men ủ để vào xô nhựa, sau 3 ngày cơm sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt. Chế vào đó 16 lít nước giếng trong rồi ủ tiếp 2 ngày nữa. Tiếp đó mới cho cơm rượu vào nồi đun trong vòng 5 giờ, rượu được chưng cất qua ống tre nối. Từ nồi nấu sang một nồi ngưng tụ khác (có một dụng cụ chứa nước làm mát nồi ngưng). Một mẻ sau quá trình công phu như vậy chỉ có thể cho ra 4 lít rượu nguyên chất

 

Bầu Đá là tên của một bầu nước ngày xưa cả làng dùng chung. Là nguồn nước để chưng cất rượu Bàu Đá. Rượu Bầu Đá rất “nặng” (trên 50 độ) uống nhanh say nhưng say rồi lại không hề gây cảm giác đau đầu.

ruou-bau-da

Rượu Cần (Tây Nguyên)

Rượu Cần là cách gọi của người Việt đối với các loại rượu đặc sản được một số dân tộc thiểu số Việt Nam. Rượu ủ men trong hũ/bình/ché/chóe/ghè, không qua chưng cất. Khi đem ra uống phải dùng các cần làm bằng tre/trúc đục thông lỗ để hút rượu. Ở Tây Nguyên đâu đâu cũng uống rượu Cần. Rượu Cần thơm ngo, mát, bổ kích thích tiêu hóa, lợi tiểu.

 

Rượu vang Đà Lạt (Lâm Đồng)

Vang được biết đến là một loại rượu nhẹ được chiết xuất từ trái cây tươi mà phổ biến nhất là nh, mận, dâu tằm… Đặc biệt, dâu tằm làm rượu vàng không giống với dâu mà người ta thường trồng để nuôi tắm. Thay vì nhiều lá ít quả, loại dâu này cho rất nhiều quả, những quả dâu đen thẫm, cuộn xoắn lại từng chùm nhỏ xíu. Dâu làm rượu vang chỉ thích hợp trồng ở vùng có khí hậu lạnh. Đây là loại dâu tằm rất lạ được mang về từ Pháp để làm rượu vang.

Người Đà lạt rất thích uống rượu vang, có lẽ vì để giữ ấm cho cơ thể.  Khi sống trong một vùng đất quanh năm sương lạnh. Dần dần theo thời gian, rượu vang được xem là một trong những đặc sản truyền thống.  Không thể thiếu tron các gia đình lại Đà Lạt, đặc biệt là mỗi dịp Tết

 

ruou-vang-da-lat

Và một điều đặc biệt dù cho là loại rượu hảo hạng nào đi chăng nữa, bản chất nó đã ngon rồi thì. Việc của chúng ta cũng nên cho xử lý qua “Máy lão hóa rượu Gipwin để chất lượng rượu được thơm ngon, đảm bảo an toàn hơn"

Tổng Kết 

Trên đây chúng tôi đã gửi tới quý độc giả Top 8 các loại rượu ngon nhất tại việt nam . Nếu như Qúy khách có bất cứ nhu tìm hiểu các loại rượu ngon . Thì có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn thêm !. Trân trọng cảm ơn quý khách hàng

MÁY LÃO HÓA RƯỢU GIPWIN – BẢO VỆ SỨC KHỎE CỦA BẠN TRƯỚC TÁC HẠI CỦA RƯỢU

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ UHC VIỆT NAM

Hotline: 0976.106.066

Email: kinhdoanh@uhc.com.vn

Địa chỉ: Số 04, ngõ 7, Đường Đông Ngạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Website: https://gipwin.com/